烤肉

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　　昨天教會禮拜結束後，前往洪長老的家烤肉，由於事先就已經計畫好了，所以心情顯得格外的放鬆，而且是一個很新的體驗！



　　



　　這是一進門就可以看到洪長老家的庭院佈置，很難想像這完全出自一個八十幾歲老先生的手所創造出來的，每一個地方都可以感受到很棒的懷舊之情！



　　



　　這是石板烤肉用的石板，是從媽媽家裡搬來的，也是第一次使用，感覺相當的新鮮，也很期待會有什麼樣的滋味！



　　



　　所有的食材都是由ㄧ恩執事一手包辦，看他純熟的在石板上處理烤肉前的預備事項，就知道我們即將有很棒的下午美食時光！



　　



　　光看這樣的擺設，就快要忍不住愈滴的口水，石板烤肉真的很棒，因為傳熱相當的均勻，不見有火勢大小不均而產生過焦的現象，每一個在上面的食物幾乎都處在最完美的狀態下被享用！



　　



　　這一條烤魚在鋁箔的悶煮之下，加上來自印尼的辣醬，這味道真是迷人，所有的肉質部分完全熟透，沒有一絲一毫的牽絆，可稱為極品之作！



　　



　　這烤豬肉在完全熟透之後，一恩執事以他熟練的技術，將肉一片片切下後，加上小黃瓜、烤肉醬再加上一辣醬，在石板上翻炒，香氣四溢，真是太好吃了！



　　



　　大人在烤肉，一群小孩便到後院去鬥雞，看小嘉這模樣可真是滑稽！不一會兒，只見小嘉狂奔出來，因為雞衝出來，他嚇個半死！



　　



　　還是看看烤肉好了，寫到這裡，雖已經是昨天的事情了，但是現在看到這個場景，肚子又感覺到一陣蠕動，叫了兩三聲，看來真不該再繼續寫了，因為寫到肚子餓了！我要去覓食了！



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